SO/ Berlin Das Stue - Luxushotel - Cinco by Paco Pérez

Cinco by Paco Pérez

Das Restaurant

Wenn es nach Michelin-Sternen ginge, hätte der Küchenchef sein eigenes Firmament. Aber trotz zwei Sternen für das Restaurant Miramar in Llanca, zwei für das Enoteca im Hotel Arts Barcelona und einem für das Cinco, hat Hochmut in seiner Küche nichts zu suchen.

Demut, Kreativität, Aufrichtigkeit und Liebe sind die Zutaten, die aus seinen Menüs geschmackserweiternde Erlebnisse machen. Zum Probieren und Kennenlernen empfiehlt sich Pequeno Viaje, die kleine Reise aus fünf Gängen, auf die große Reise geht es mit der Gran Viaje – dem 9-Gänge-Menü.

A la carte menu Dessertkarte

 

Aufgrund der aktuellen Situation bleibt das Cinco by Paco Pérez vorerst geschlossen. Wir informieren Sie, sobald das Restaurant wieder öffnet. Wir stehen Ihnen hoffentlich bald wieder unter den gewohnten Öffnungszeiten zur Verfügung und bedanken uns für Ihr Verständnis.

Unser kulinarischer Maestro

Paco Pérez

Paco Pérez repräsentiert die Haute Cuisine von Alt Empordà, von la mar d’amunt, wie er die Region um Girona, in der er aufgewachsen ist, zu bezeichnen pflegt.

Alles beginnt und spielt sich in Llançà ab, wo er mit seiner Frau Montse Serra eine Pension führt, die Montses Eltern einst in diesem kleinen Fischerdorf an der Costa Brava errichteten, das zu Pferd zwischen Barcelona und Frankreich liegt.

SO/ Berlin Das Stue Hotel | Restaurants und Bar | Paco Perez

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